Uzmanlar, sağlıklı bir yaşam sürebilmek için en önemli faktörlerden birinin de ‘yediklerimiz’ olduğu konusunda hemfikir.
MİKRODALGADA PATLAMIŞ MISIR: Yüksek oranda yağ ve tuz içerdiğinden mikrodalgada yapılan patlamış mısır da uzmanlar tarafından vazgeçilmesi gereken gıdalar listesinde yer alıyor. İşlenmiş mısırların bronşite gibi hastalıklara yol açtığını belirlendi.
İŞLENMİŞ ET ÜRÜNLERİ: 2013 yılında yapılan bir araştırmaya göre, özellikle gelişmiş ülkelerde ölüm nedenlerinin yüzde 26’sı işlenmiş et ürünlerini aşırı derecede tüketmekten kaynaklanıyor. Salam, sucuk ve sosis gibi işlenmiş et ürünlerinde bulunan aşırı tuz insan sağlığını tehdit eden faktörlerin başında geliyor.
GAZLI İÇECEKLER: ‘Diet, light, zero’ gibi aldatmacalara kulak asmadan; hem kilo aldıran, hem diyabete neden olan hem de kalp hastalıklarını körükleyen gazlı içeceklerden uzak durmamız gerekiyor. Araştırmaya göre, gazlı içeceklerin en az sigara kadar zaralı olduğu açıklandı.
MARGARİN: Tereyağına bir alternatif gibi empoze edilmeye çalışılan margarin, içerdiği trans yağlar nedeniyle kalp hastalıklarının en ciddi sebeplerinden biri olduğu tespit edildi.
ŞEKERLİ TAHIL GEVREKLERİ: İçerdikleri yüksek şekerin insan sağlığına zarar verdiği ortaya çıktı. Ambalajda yazan miktar bir yetişkini doyurmuyor.
POĞAÇA BENZERİ GIDALAR: Hem yüksek oranda trans yağ, hem de kabartma tozları ve karbonhidrat içerdikleri için sağlığımız için çok zararlı.
KIZGIN YAĞDA PİŞİRİLEN TATLILARI: Dikkat etmemiz gereken bir diğer yiyecek türü de lokma ve donuts gibi hamur bazlı yağda kızarmış tatlılar. Hem yüksek oranda şeker, hem de yağ ihtiva ettikleri için uzmanlar uzak durmamızı öneriyor.
FAST-FOOD BURGERLER: Etin kilosunun oldukça pahalı olmasına rağmen çok ucuza satılan fast-food burgerlerin besleyici değeri nerdeyse hiç yok, ancak yüksek oranda kalori içerdikleri şüphe götürmez bir gerçek. Burgerlerindeki et oranları ise yüzde 2 ile 14 arasında. Yanında verilen yağda kızarmış patates ve kocaman bardaklarda sunulan şekerli içecekler de ayrı bir sağlık faciası.
HER ÇEŞİT KIZARTMALAR: Şeker ve yağ oranı oldukça yüksek, ancak vitamin, lif açısından zayıf olan gıdaların çoğu işlenmiş olarak satılıyor.
HAZIR KAHVE: Kahve sade olarak içildiğinde sağlık için zararlı değil, hatta faydaları da var. Ancak, 3’ü bir arada gibi bir sürü ilave maddeler son derece zararlı.
