Bizim, göreve geldiğimiz ilk günden beri üstünde titizlikle durduğumuz ve altını kırmızı çizgilerle çizdiğimiz tek şey var; ‘kaliteden taviz vermemek’. Çünkü vatandaşımız her şeyin en iyisine, en kalitelisine layık. Her şey insanımız için.Bir müşteri açısından bir de esnaflar açısından bakıyoruz olaya. Biz BURFAŞ’ız ve Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin bir iştirakıyız. BURFAŞ olarak biz bütün tedarikçilerimizi Bursalılardan seçiyoruz. Ben, Bursa dışında hiç kimseden hiçbir şey almıyorum. Her ne alıyorsam Bursa firmalarından, Bursalı tedarikçilerden, Bursalı esnaftan alıyorum. İstanbul’da Ankara’da daha uygunsa bile oradan fiyat alırız, iki kuruş fazla verip Bursa’dan alırız. Kesinlikle bunun dışına çıkmıyoruz.
BURFAŞ Genel Müdürü Muhammet Gümüşsoy sözlerine Fiyat politikamızı, normal kalite standartlarını yakaladıktan sonra, kaliteden taviz vermeden normal esnafın fiyatının bir çıta üstünde, elit esnafın da iki çıta altında olarak belirliyoruz. Örneğin çay, kahvede 1 lira, kafede 2 buçuk lira, bizde 1 buçuk Lira. Normalin 50 kuruş üstünde, kafenin 1 lira altındayız. Mesela Bursa Kebabı, bir esnaf kardeşimde 14 lira, elit bir esnafta 25 lira porsiyonu, Kayhan Döner Sofrası’nda 18 lira. Normal esnafın 4 lira üstünde, bir diğerinin 8 lira altındayım. Yani bu noktada bir denge unsuru olarak duruyoruz.
