Yılbaşından bu yana zam üstüne zam yiyen Antep fıstığı ve fındıkta yüksek rekolte beklentisi, baklava fiyatlarına pozitif yansıyacak. Güneydoğu Anadolu Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçı Birliği (GAİB) Başkanı Abdülkadir Çıkmaz, bu yıl Antep fıstığında rekoltenin beklentiyi karşılayacağını, buna göre fiyatlarda zam öngörmediklerini söyledi. Önümüzdeki birkaç yıl içinde rekoltenin katlanarak artacağına dikkat çeken Çıkmaz, "İhracat da artacak. Bizde zam yok. Kırmızı kabuklu fıstığı 16-17 liraya satacağız. Yaparsa zammı baklavacılar yapar" dedi.
FISTIKLI BAKLAVA 48 TL
Hacı Sayid Yönetim Kurulu Başkanı Burhan Dinçerler ise hem fıstık hem de fındıkta beklenen rekoltelerin ihtiyaca cevap vereceğini, baklava fiyatlarına zam yapılmayacağını söyledi. Çıkmaz, "Fındık ve fıstıkta ürün hasadı iyi olacak. Cevizde de ürün sıkıntısı yok. Dolayısıyla fiyatlarda bir artış olmayacak. Fıstıklı baklavanın kilosu 48, cevizlinin 42 liradan satılacak" diye konuştu.
