Gülizar BAŞOL

Gülizar BAŞOL

Gıda Mühendisi

YAZILARI

Gıda zehirlenmelerine dikkat! İçinde bulunduğumuz şu günlerde bir yandan corona virüsten korunmaya çalışırken bir yandan da tükettiğimiz gıdaların hijyenine ve sağlıklı olmasına dikkat etmek zorundayız. 18 Eylül 2020 12:32

Dondurma tüketimine dikkat! Sıcak yaz günlerinin gelişiyle birlikte başta dondurma olmak üzere buzlu gıdaların tüketimi de artmaktadır. 14 Ağustos 2020 12:20

Gıdaları satın alırken ambalaj ve etiket kontrolü Gıdaları satın alırken ambalaj ve etiket kontrolünün önemine değindik bu yazımızda... 21 Temmuz 2020 08:48

ET ve ET ÜRÜNLERİNDE HİLE VE TAĞŞİŞLER Et ve et ürünlerinde en çok yapılan hile ve tağşişleri ele aldık bu yazımızda... 06 Temmuz 2020 07:38

MUTFAKTA GIDA HİJYENİ NASIL SAĞLANIR? Gıda güvenliği, birçok bilim dalını kapsayan çok geniş kapsamlı bir kavramdır. İşletmelerde gıda güvenliğinin sağlanması için gıda mühendisleri ve teknikerleri tarafından takip edilen çeşitli sistemler kullanılır. 15 Haziran 2020 08:54