Gerçek adı bilinmeyen bu kadın, aslen Bulgaristan’ın Filibe ilçesinde doğup daha sonra Bursa’ya göçmüştür. Ne zaman yaşadığı konusunda sağlıklı bilgi yoktur.
Söylenceye göre Helvacı Bacı, Bursa’daki bir zenginin hizmetçisi iken yaptığı bir keramet sayesinde ünlenmiştir. Helvacı Bacı’nın gömütü, Veziri Caddesi’nden Pınarbaşı Gömütlüğüne giden yolun solunda bulunan Helvacıoğlu Mescidi önündedir. Gömütü özellikle kadınlar tarafından ziyaret akınına uğrar. Kadınlar, helva yapıp gömüt çevresindeki evlere dağıtırlar. Gömütün üzerine helva konulduğu da olur. Bir de Baldırzade, Arif Bahar Dede adıyla anılan bir Helvacı Dede’den söz eder.
(BALDIRZADE, s. 29)
