Prof. Dr. Sami Doğanlar, aktarlarda toz, marketlerde poşetlenmiş bitki çaylarında gıda güvenliğinin sağlanmasının önemine işaret ederek, yöntemin her türlü işlenmiş bitkisel üründe uygulanabileceğini belirtti.
Yaşam
Sahte çaylar tespit edilecek
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü doktora öğrencisi Ali Tevfik Uncu, bitki çaylarında taklit ve tağşişin tespiti için analiz yöntemi geliştirdi.