4 Şubat Dünya Kanser günü nedeniyle Genel Cerrahi, Genel Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Gürkan Yetkin, meme kanseri sonrası beslenmede dikkat edilecek noktalar konusunda önemli bilgiler verdi.
Meme kanseri tanısından sonra kadınların beslenme ve yaşam tarzlarını yeniden gözden geçirme eğilimine girdiğini anlatan Prof. Dr. Gürkan Yetkin, “Gerçekten de sağlıklı bir diyet meme kanseri tedavisinden sonra uygulanması gereken en önemli faktörlerden biridir. Diyetin yanı sıra bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, fiziksel aktivite ve stresle mücadele dikkate alınması gereken önemli etkenlerdir” dedi.
Meme kanseri tedavisi sonrası diyet
Öncelikle bilmemiz gereken noktanın meme kanserinin ortaya çıkmasını veya nüksetmesini direk olarak engelleyen bir gıda veya diyet formülü ne yazık ki olmadığını belirten Prof. Dr. Gürkan Yetkin, meme kanseri riskini azaltan diyet konusunda şunları söyledi:
“Sebze, meyve ve tam tahılların diyetteki oranı arttırılmalıdır. Günlük diyette en az 5 porsiyon meyve veya sebze bulunması meme kanserinin önlenmesi açısından yararlıdır. Daha da iyisi bu sebze ve meyvelerin antioksidan ,antiöstrojen ve kemopreventif fitokimyasallardan zengin olmasıdır. Bu konuyu biraz daha açacak olursak , brokoli, karnabahar, lahana, pırasa ve brüksel lahanası bu konuda başta gelmektedir. Bol bol tüketilmelidir. Marul, göbek salata, ıspanak ve pazı sıkça yenmelidir. Salatalarda soğan sarımsak ve domates bulundurulmalıdır.
Portakal ve limon başta olmak üzere taze meyve tüketiminden kaçınılmamalıdır. Meme kanseri tedavisi sonrası diyette tam tahılların yenilmesinin arttırılması da önerilmektedir. Tam tahıllar işlenmemiş gıdalar olup vitamin, mineral, fitokimyasal ve yüksek miktarda lif içerirler. Bu özellikleri ile hormonların meme kanseri gelişimine etkisini azaltırlar. Tam buğday, çavdar, bulgur, yulaf ve arpadan yapılmış gıdalar yenilebilir. Yüksek saturasyonlu yağ içeren, hayvani yağlar, sakatatlar, krema ve dondurma tüketimi azaltılmalıdır. Transyağ içeren, margarin, hazır unlu gıdaların ve krakerlerin tüketimi azaltılmalıdır. Omega 3 içeren yağlı gıdaların tüketimi arttırılmalıdır. Omega 3 ün meme kanseri gelişimini azalttığı öne sürülmektedir. Omega 3 ten zengin balıkların haftada 3 kez tüketilmesi önerilmektedir. Bitkisel proteinlerin tüketimi arttırılmalıdır. Alkol tüketiminden kaçınmak gerekir.”
