Onlar ki vejetaryendir mücver müptelasıdır, tanıyorum böylelerini; her hafta mücver yapılan evler hiç de azınlıkta değil! Epey yaşlıca büyüklerimiz “kocakarı kolaylığı” derlerdi mücvere.
Mücver, yaz ve kış sebzeleri ile yapılabilen harcıalem bir yiyecek çeşididir.