USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000

Mustafa Barutçuoğlu

06-11-2015

Erzurum Kazım Karabekir Eğitim Enstitüsü'nün Fizik-Kimya Bölümü'nden mezun olduktan sonra 1976 yılında henüz 20 yaşındayken Kastamonu’da göreve başladı. Bir yıl sonra Kastamonu Lisesi'nde müdürlüğe kadar yükseldi. Aynı dönemde Kastamonu Eğitim Enstitüsü'nde öğretim üyeliğine de başladı. Ardından 1978- 81 yıllarında Bursa-Hürriyet Endüstri Meslek Lisesi'nde fizik-kimya öğretmenliği yaptı.

Baba mesleği olan fırıncılığa da ilgi duyuyordu. Emek-yoğun ekmek üretimi işinde, otomasyona geçmek için babasının meslektaşlarını gözlemlemeye başladı. Ekmek üretiminde kullanılan makineleri satanları da, müşterilere karşı oldukça ilgisiz buluyor ve onların kendi sektörlerinde çok yetersiz olduğunu düşünüyordu. Bunları gözlemledikten sonra bu alanda otomasyona geçmeye karar verdi ve gerekli incelemelerden sonra sıfır sermaye, üç kişi ve 300 metrekarelik yerde 25 yaşındayken yeni makineler getirerek 1984'te üretime başladı.

Geliştirilmiş makineler, müteşebbislik ruhu, Ekmasan'ı kısa zamanda sektörünün en önde gelen firmalarından biri haline getirdi. Ekmek makineleri üretimi konusunda ilk ihracat yapan firma da Ekmasan oldu. 1994 yılında sektör ihracatın yüzde 73’ünü yapıyordu. Avrupa, Asya, Amerika ve Afrika'da 44 ülkeye satış yapar hale geldi. Bu dönemde üretim alanı 5 bin metrekareye, çalışan sayısı da 180 kişiye ulaştı. Yeni tip ekmek fırınları üretiyordu. Türkiye’de ilk defa döner arabalı ekmek arabasını yaptı. 1996 yılında ISO 9001 Kalite Belgesi aldı.

1998’de, ABD’de yayın yapan The Wall Street Journal gazetesinde manşetten verilen, “Doğu Bloku’nu doyuran Türk” başlıklı haberde başarısı bir şekilde özetlendi. Adı geçen gazetedeki haberde ayrıca, “Osmanlı mayasından yeni Türk tipi” değerlendirmesi de yer aldı. Şu anda toplam 17 bin metrekarede faaliyet gösteren Ekmasan firması 250 kişiye “ekmek” verir hale geldi.