1956 yılında Polatlı’da doğan Prof. Dr. Kamil Dilek, 1981 yılında H.Ü. Kayseri Gevher Nesibe Tıp Fakültesi'nden mezun oldu. 1985 yılında Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalında Araştırma Görevlisi olarak çalışmaya başlayan Dilek, 1994 yılında Doçent Dr., 1999 yılında ise Prof. Dr. unvanını aldı.
47 uluslararası, 60 ulusal dergilerde yayını çıktı, 4 ayrı kitapta bölüm yazarlığı yaptı.