Celal Cumurcul

1944 yılında Bursa'da doğdu. Süleyman Çelebi İlkokulu'yla Osman Gazi Ortaokulu'nu bitirdi. Sanat Enstitüsü elektrik bölümünden mezun oldu. Askerliğin! Ankara'da, Kara Kuvvetleri Komutanlığı Muhabere Merkezi'nde telem teknisyeni olarak yaptı. Askerlik öncesi ve sonrasında Bursa Oda Tiyatrosu'nda ve Ahmet Vefik Paşa Devlet Tiyatrosu'nda birçok oyunda rol aldı, özellikle Bursa Oda Tiyatrosu'nda sergilediği tek kişilik Bir Delinin Hatıra Defteri adlı oyunla ilgi çekti. 1971'de Lokanta Katık adlı çok garsonlu ve hızlı servisli işyerini açtı. Sonra burayı, Bursa'nın ilk selfservis çalışan lokantası haline getirdi. 1990'da Çelik Palas karşısında Bursa Büyükşehir Belediyesi'nce kamulaştırılmış bulunan, terk edilmiş ve harap durumdaki Alaybeyi köşkü'nü 49 yıllığına kiralayarak restore ettirdi. Burayı Restaurant Cumurcul adıyla turistik tesis olarak çalıştırmaya başladı. Bu işyeri Almanya, Fransa ve Japonya'da basılan rehber kitaplarda yer aldı (2000).