USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Lezzet Dünyası

Enfes lezzetlerin, eşsiz manzarayla buluştuğu yer: Dobruca Sosyal Tesisleri!

BURFAŞ’ta Lezzet Dünyası, birbirinden güzel yemeklerin tariflerini vermeye ve lezzet duraklarını tanıtmaya devam ediyor. Seda Çapçı’nın sunumuyla BURFAŞ’ta Lezzet Dünyası’nın bu haftaki durağı; enfes lezzetlerin eşsiz Bursa manzarasıyla buluştuğu Dobruca Sosyal Tesisleri... Sercan Usta mutfakta sizler için şahane lezzetiyle sac kavurma hazırlarken, gelin biz de mutfak sırlarına ortak olalım. Ardından da tesis sorumlusu İslam Ahretlik ile Dobruca Sosyal Tesisleri’nin dillere destan Bursa manzarası eşliğinde keyifli bir sohbet gerçekleştirelim…

Enfes lezzetlerin, eşsiz manzarayla buluştuğu yer: Dobruca Sosyal Tesisleri!
27-01-2016 13:30
Google News

Semih UZUNLAR/BURSA.COM

Bursa.com’da, Çarşamba günlerinin en çok izlenen programı, Seda Çapçı’nın sunumuyla “BURFAŞ’ta Lezzet Dünyası”nda, Dobruca Sosyal Tesisleri’ni ziyaret ettik. İşte şef aşçımız Sercan Güler’in ellerinden “Sac Kavurma”.

SAC KAVURMA NASIL YAPILIR?

Malzemeler:


Kuzu eti (kol)

Tereyağ

Lavaş

Soğan

Biber

Domates

İsot

Tuz

Pulbiber

Kekik

Pimento de la Vera (özel sos)

 

Sac Kavurma Yapılışı: 

Öncelikle tereyağ sacda eritilir. Doğranmış kuzu eti, eritilen tereyağına ilave edilerek kavrulur. Ardından sırasıyla soğan ve sivri biberler doğranarak saca alınır. Aynı şekilde domatesler de küp küp doğranarak sac kavurmamıza ilave edilir. Domatesler de eklendikten sonra, bir miktar daha tereyağı eklenir ve baharatlama işlemine geçilir. Tuz, pulbiber/isot ve pimenton de la vera sosuyla baharatlandırılan sac kavurmamızın üzerine, dilimlenmiş lavaşlar dizilir. Son olarak da közlenmiş domatesler lavaşların üzerine kapatılır. Sac kavurmamız servise hazır…

Afiyet olsun!

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV ARAMA
Bursa Gazete Manşetleri
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray3081+48
2Fenerbahçe3079+54
3Trabzonspor3049+11
4Beşiktaş3046+4
5Kasımpaşa3043-2
6Başakşehir FK3042+3
7Çaykur Rizespor3042-11
8Antalyaspor3041+2
9Adana Demirspor3039+7
10Alanyaspor3039-4
11Sivasspor3038-7
12Samsunspor3036-6
13Kayserispor3036-7
14MKE Ankaragücü3033-3
15Hatayspor3033-4
16Konyaspor3033-11
17Gaziantep FK3031-10
18Fatih Karagümrük3030-4
19Pendikspor3029-27
20İstanbulspor3013-33